営業時間を教えてください

11:00～14:00（当面の間、夜間休業） ※一部店舗において営業時間変更や営業を見合わせている場合がございます。最新の情報については直接店舗へお問合わせください。

あまご茶屋修善寺温泉店

アマゴチャヤシュゼンジオンセンテン

和食伊豆市

天城の清流でていねいに育てる
あまご料理とわさびの専門店

天城の大自然の中で、愛情を込めてあまごとわさびを育てている下山養魚場が経営するお店。おすすめは、ほどよく脂がのった3年ものの紅姫あまごを、秘伝のタレに漬け込んだ「紅姫あまごの漬け丼」。上にのった黄金イクラはプチプチの食感。トロッとしたあまごが口の中で溶け、すりたての生わさびが味を引き立てる。おみやげには、わさびの形をしたモナカ「2kg18本（ニキロジュウハッポン）」を。すりたての本生わさびとマスカルポーネチーズを合わせ、ふっくら炊きあげたあんこの中に。甘さと辛さと爽やかさが絶妙なバランス。また、伊豆市の食材を使って地元の生産者と飲食店を元気に、という思いから「修善寺バーガー」プロジェクトを始動。あまご、わさび、しいたけなどを使ったオリジナルのバーガーはテイクアウトで提供中（要予約）。