シキサイジェラートアンドカフェキラリ
〇まるごと苺スペシャル…980円 清水産の「紅ほっぺ」や「きらぴ香」の果実を丸ごと凍らせて削った、イチゴのおいしさがダイレクトに味わえるかき氷。 〇みるく苺…880円 清水産の「紅ほっぺ」や「きらぴ香」に、練乳と牛乳を加えた氷を使用。甘酸っぱいイチゴとミルクのやさしい甘さが最高! 〇みるくみかん…880円 清水産の「青島ミカン」や「はるみ」などの柑橘類が原材料。練乳や牛乳を加えた氷を削り、ふわふわ食感に。 〇抹茶金時…880円 希少性の高い清水産抹茶を使用。風味豊かな抹茶に練乳と牛乳を加えた、抹茶ラテのようなかき氷。 〇紅茶金時…880円 清水産の和紅茶を使用。香り高い和紅茶に練乳と牛乳で甘みを加え、ミルクティーのような味わいに。 〇ほうじ茶金時…880円 香ばしく仕上げた清水産ほうじ茶を使用。練乳と牛乳で甘みを加えた、ほうじ茶ラテ風かき氷。 〇淡雪玉露…980円 本格的な清水産玉露をふんだんに使用した茶氷。氷の上には淡雪を連想させるエスプーマ仕様のクリーム。玉露の旨みと渋味との相性抜群。 全てのかき氷に温かい緑茶付き
大豆の若い実で健康的な野菜。ハウス栽培で、12月~4月の時期の生枝豆は静岡市清水区にしかない貴重な品。 駿河湾に面して日照量が豊富な清水区の三保・駒越地区では、新鮮な枝豆を国内では稀な一年を通しての生産している。 鮮度保持のため枝付きで出荷され、豊かな風味と旨みが有る。 高級感な品質から料亭でも多く使用されている。
静岡市清水区の沿岸部で作られるトマト 砂地で作られるこのトマトは、 ピンポン玉くらいの中玉トマトで、糖度が非常に高い。 フルーティーな食味に加え酸味が少ないため、そのままでも美味しく食べられる。
清水のお茶を飲んで育ったその名も「TEA豚」 豚の飲み水には、地元の清涼な岩清水に緑茶葉を使用して与えている。北川牧場で育てられるこの豚は、ストレスを与えないために、周りの環境にこだわっている。生産性や省力化よりも、運動スペースの確保や新鮮な空気の下で生活できるように配慮。あっさりとした脂、濃厚な味わいは間違いない。