「クラフトビール」ってそもそもどんなビール？

クラフトビールは、小規模なブルワリー（醸造所）で生産されたビールのこと。香りや風味の豊かさに個性があるのが特徴。

静岡県西部のブルワリー＆おすすめクラフトビール

［オクタゴンブリューイング］の【ブレークアウェイIPA】330ml 599円

クラフトビール入門に！飲みやすいIPAビール

苦味を抑えた仕上がりのIPA。ホップのシトラス、マンゴー、パイナップル、松など様々な香りが広がり、甘みがありながら後味スッキリ。

オクタゴンブリューイング（Octagon Brewing）

醸造所併設のパブでは、出来立て樽生クラフトビールとビールにピッタリの料理を提供。ボトルビールはオンラインショップで購入可。

●浜松市中区田町315-25／見学可（事前に電話やメールで連絡のうえ日程調整を）

「はままつ地ビール工房 マイン・シュロス」の【ヴァイツェン】300ml 490 円～・330ml 瓶 583 円

無濾過でフルーティ ビタミン・ミネラル豊富

白ビールともいわれる小麦麦芽を使用したドイツの伝統的なビール。苦みがなくバナナのようなフルーティな香りとコクが特徴。

はままつ地ビール工房 マイン・シュロス

ドイツのお城をモチーフにした建物にレストランを併設。ショップでは人気の「はままつビール」ほか地元の名産品もそろう。

●浜松市中区中央3-8-1／見学不可

［カケガワファームブリューイング］の【This is ホワイト】330ml 瓶 583 円

華やかで飲みやすいマスカットのような香り

オレンジピール、コリアンダー、エルダーフラワーなどのスパイスを使用。軽い飲み口に柑橘系の爽やかな香りが特徴のホワイトエール

カケガワファームブリューイング（Kakegawa FarmBrewing）

本場ベルギーで修業した職人が、お茶やイチゴ、キウイ、メロンなど掛川の特産を活かしたビールを醸造。季節限定の味もあり。

●掛川市肴町3-5／見学不可

静岡県中部のブルワリー＆おすすめクラフトビール

［ウエストコーストブリューイング］の【Starwatcher IPA】500ml 800 円（店舗により異なる）

ビールの常識を覆す！？爽やか＆メローな一杯

柑橘やマスカットのような爽やかさとマスクメロンのようなメローな甘さにうっとり。ほどよい苦みもアクセントに。

「苦みも少なくフルーティ。ビールが苦手な人にも、ビール好きにもオススメ。ビールの常識をひっくり返します。」石原さん

ウエストコーストブリューイング［WEST COASTBREWING］

用宗みなと温泉併設。アメリカの醸造技術を駆使したビール。紺屋町の「12」ほか人宿町にも直営スタンドがオープン。

●静岡市駿河区用宗2-18-1 ／見学不可

［アオイブリューイング］【ゴールデンエール】グラス680 円・パイント1000円（直営店価格）

ビールが苦手な人でも スッキリ飲みやすい

アオイビールの定番。スッキリ爽やかでフルーティな香りが味わえ、一般的なビールが苦手な人にも飲みやすい仕上がり。

「ゴールデンの愛称で親しまれるアオイの定番ビールです。「AOIBEER STAND」は一人飲み・昼飲みにもおすすめです。」醸造長 宮脇さん

アオイブリューイング（AOI BREWING）

醸造所併設の「BEER GARAGE」では、アオイビールを常時6種類タップ。ボトルビールはオンラインショップで購入可。

●静岡市葵区宮ヶ崎町30／見学不可

［ガルシア ブリュー］の【ブエナビスタ日本平ペールエール】レギュラー 700 円・パイント 1000 円

ほどよい苦みと甘さ香り豊かなペールエール

モルトの豊かな香りが漂う、ミディアムボディのペールエール。苦みのなかにほんのり甘さが伝わり飲みやすい。

「スパイシーなペルー料理と一緒にどうぞ。自家製フレッシュチーズを使った焼きチーズとも相性ピッタリです。」代表 ガルシアさん

ガルシアブリュー（GARCIA BREW）

ペルー出身のガルシア兄弟が造るビール。味わえるのは葵区七間町のペルー料理と手づくりチーズの店「FIESTA GARCIA」のみ。

●静岡市清水区港南町1-11 ／見学不可

紹介したクラフトビールはどこで飲める？

おすすめクラフトビールはブルワリー直営のスタンドや居酒屋・バーなどで楽しむことができる。
各お店は下記特設ページでチェック！

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