明治23年創業の老舗こうじ店。甘酒を使ったドリンクやご飯等のテイクアウトメニューもあり
藤枝市岡部町にある明治23年創業の「萩原こうじや」。木をふんだんに使用し、懐かしさと新しさをミックスしたような居心地のよい店内には、昔ながらの手づくりの製法で、熟練の職人がつくる糀(こうじ)や味噌、金山寺味噌、甘酒など糀屋ならではの商品が並ぶ。また、甘酒を使った「甘酒ヨーグルト」「甘酒バナナ」などのドリンクをはじめ、「ビビンバ丼」や「キーマカレー」といったテイクアウトメニューも用意。こちらの糀は発酵パワーが強く、密閉状態になるビニール袋では熱を持ってしまうため、包装には紙袋を使用しているほど。そんな糀を使用した味噌は特に人気。遠方からわざわざ購入しに訪れる根強いファンが多い。塩こうじや醤油こうじも販売しており、それらを使ったレシピも無料配布中。
基本情報
- 営業時間
- 9:00~17:00
※一部店舗において営業時間変更や営業を見合わせている場合がございます。最新の情報については直接店舗へお問合わせください。
- 休業日
- 日曜、第1.3.5月曜
- 場所
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421-1131
静岡県藤枝市岡部町内谷94-2
新東名高速道路藤枝岡部ICから車で5分。JR焼津駅から車で11分。藤枝市岡部支所がある交差点を東に進み、1つ目を左折した先。
よくある質問
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営業時間を教えてください
9:00~17:00 ※一部店舗において営業時間変更や営業を見合わせている場合がございます。最新の情報については直接店舗へお問合わせください。
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駐車場はありますか?
3台(店の前2台、店のすぐ近くに大型車用 1台)