ラアヴェニール
静岡の幸をふんだんに使ったフレンチフルコース
≪コース内容≫ ◆おもてなしの一品 例）「鰆の炙りと様々な大根のサラダ仕立て」 ◆オードブル 例）「白子と根菜のフリカッセ」 ◆スープ 例）「本日のスープ」 ◆魚料理 例）「天使エビとホタテの香草パネ 洋ナシのコンポート グリビッシュソース」 ◆肉料理 例）「するが牛と冬野菜の窯焼き ソースヴァンルージュ」 ◆デザート 例）「ほのかなハチミツ香るキャラメルショコラオレ フリュイルージュ バニラアイス添え」 ◆パン ◆食後のコーヒー ※季節により内容が異なる場合あり ■本コースの利用可能人数■ 2名～ ■本コースの予約方法■ 完全予約制、前日の18時まで ■注意事項 ※サービス料別
シェフおすすめのフレンチコース
石窯から香る薪や炭の香を楽しみながら味わう、贅沢なフレンチフルコース。 ≪コース内容≫ ◆おもてなしの一品 例）「富士山サーモンと海の幸のタルタルのコンビネーション キャビア添え ビーツのドレッシングと共に」 ◆オードブル 例）「フォアグラと長谷川マッシュルームを詰めたフィセル・ピカルド」 ◆スープ 例）「根セロリのブルーテ カプチーノ仕立て カラスミのアクセント 天使エビと共に」 ◆魚料理 例）「真鱈と白子のポアレ 春菊のソース」 ◆肉料理 例）「仔羊の香草パネと冬野菜の窯焼き ソースムータルド」 ◆デザート 例）「ほのかなハチミツ香るキャラメルショコラオレ フリュイルージュ バニラアイス添え」 ◆ミニャルディーズ ～コーヒー・紅茶と共に～ ◆パン ◆食後のコーヒーor紅茶 ※季節により内容が異なる場合あり ■本コースの利用可能人数■ 2名～ ■本コースの予約方法■ 完全予約制、前日18時まで ■注意事項 ※サービス料別
シェフ渾身のメニューを揃えた極上フレンチフルコース
とっておきの日にいただきたい、贅沢フルコース。 ≪コース内容≫ ◆おもてなしの一品 例）「富士山サーモンと海の幸のタルタルのコンビネーション キャビア添え ビーツのドレッシングと共に」 ◆オードブル 例）「フォアグラと長谷川マッシュルームを詰めたフィセル・ピカルド」 ◆スープ 例）「根セロリのブルーテ カプチーノ仕立て カラスミのアクセント 天使エビと共に」 ◆魚料理 例）「クエの窯焼き 柚子と生姜のアクセント」 ◆肉料理 例）「黒毛和牛と冬野菜の窯焼き ソースペリグー」 ◆デザート 例）「ほのかなハチミツ香るキャラメルショコラオレ フリュイルージュ バニラアイス添え」 ◆ミニャルディーズ ～コーヒー・紅茶と共に～ ◆パン ◆食後のコーヒーor紅茶 ※季節により内容が異なる場合あり ■本コースの利用可能人数■ 2名～ ■本コースの予約方法■ 完全予約制、前日18時まで ■注意事項 ※サービス料別
シェフお任せの贅沢フレンチフルコース シェフが厳選したその時期に合わせた食材を使用した豪華なフルコース。 シェフお任せだからこその一期一会のお料理を是非お楽しみください。
